食品机械设备网4月7日行业热点聚焦
來源:產品展示 發佈時間:2024-05-06 23:09:46- 在消费者对营养、健康、安全、卫生诉求愈来愈高的背景下,对包子等早餐食品提出更高要求。相比手工制作...
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在消费者对营养、健康、安全、卫生诉求愈来愈高的背景下,对包子等早餐食品提出更高要求。相比手工制作包子,工业化生产包子更安全、卫生,避免因人工个人卫生等工作做得不到位对包子产生污染等问题。
大家好,又到了今日聚焦的时间了,食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
在消费者对营养、健康、安全、卫生诉求愈来愈高的背景下,对包子等早餐食品提出更高要求。相比手工制作包子,工业化生产包子更安全、卫生,避免因人工个人卫生等工作做得不到位对包子产生污染等问题。不仅如此,包子工业化生产在口味、重量、大小、样式、外形等方面更标准、统一,避免手工包制包子大小、样式等存在差异。【阅读全文】
传统甜面酱制曲工艺对温度、湿度和通风条件要求高,需要人工凭借经验把控,特别是还要不停地翻曲,劳动强度大,人工成本,同时还易出现安全、卫生等问题。现如今,企业将自动圆盘制曲机用于传统工艺中,实现了自动通风、控温、加湿、翻曲,解决传统制曲通风量不均、水分不易保持等难题,提高制曲糖化酶活力,甜面酱风味口感更好。【阅读全文】
确实,入口的食物却遭到用脚“加工”,这样的卫生情况未免过于让人不忍直视,食品安全问题也可以说是暴露得一览无余。纵观当下八宝粥市场,无论是散装八宝粥原料还是罐装的八宝粥产品,其实都不可避免的存在原料混合环节,那么这一过程如何才能确保食品安全问题呢?【阅读全文】
在食品安全国家标准中,农药最大残留限量标准项数越多,意味着对农产品要求越高、监管越严,有力地保证农产品质量安全。笔者了解到,新版标准具体规定了564种农药在376种(类)食品中10092项最大残留限量,并且还设定了29种禁用农药792项限量值、20种限用农药345项限量值,全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。【阅读全文】
从前十排名来看,手机、家电行业民营企业分别位列一、二名,食品工业领域的民营企业海天以5000亿元价值位列第三,而农夫山泉以3800亿元价值位于第七。据了解,海天一直坚持调味品的生产和销售,并在调味品行业内实施相关多元化,酱油、调味酱和蚝油是目前公司主要的产品。【阅读全文】
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